豆类是我国传统五谷之一,它在古代也叫?粗粮吃得越多越养胃吗?这是支付宝蚂蚁庄园3月1日每日一题答题,小编为大家分享蚂蚁庄园3月1日每日一题答案,想知道的玩家们不要错过哦。
今日答题:豆类是我国传统五谷之一,它在古代也叫?
A、菽
B、黍
正确答案:A、菽
答案解析:
菽是豆类的总称。古语云:“菽者稼最强;
古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽。菽者,众豆之总名;
然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一;
但五谷中所指的菽并不是所有的豆,而是大豆。大豆在周代被称作菽,秦汉以来才称为豆。
今日答题:粗粮吃得越多越养胃吗?
A、并不是
B、当然啦,多多益善
正确答案:A、并不是
答案解析:
粗粮一般都含有较多量的膳食纤维,并且保留更多的维生素等,有调节胆固醇和血糖、通便等作用,是健康食品;
但,这并不意味着多吃粗粮一定有利于肠胃健康,原先有胃病的人更要注意,例如,含较多纤维组织的粗粮;
譬如糙米、燕麦等,虽有利于通便,但质地较硬,会加重胃炎(有糜烂者)、胃溃疡者的病情;
小米、玉米等一些粗粮,在消化过程会产生酸性物质,胃酸较多、有反酸情况的人,吃了也可能会加重反酸,甚至有灼热感。